Love, inshallah.com
  • Home
  • Religion
  • Health
  • Information
  • Recipes
  • Traveling
  • Foods
No Result
View All Result
HealthNews
No Result
View All Result
Home Recipes

Resep Masakan Soto Ayam Kuah Bening

Sarah by Sarah
2020/06/28
in Recipes
Reading Time: 3min read
0 0
resep soto ayam kuah bening
0
SHARES
55
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Resep Masakan Soto Ayam adalah resep makanan yang tidak asing lagi bagi kebanyakan kita. Masakan ini sangat populer dikalangan masyarakat dengan berbagai cita rasanya. Soto ayam sangat enak kalau di nikmati selagi dingin seperti ditengah derasnya hujan. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening.

Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Kalau anda penasaran, kami akan bagikan resep masakan soto ayam kuah bening kepada anda. Kita akan melihat bagaimana cara pembuatan nya dan apa saja bahan-bahan yang diberikan dalam kuah soto ini sehingga kuahnya tetap bening dan tidak kuning seperti kebanyakan kuah soto ayam.

Baca juga: Resep Bebek Rica-Rica Spesial

Daftar Isi Artikel

  • Resep Soto Ayam Kuah Bening
    • Bahan-Bahannya
    • Cara Membuatnya
    • Cara Penyajian Masakan Soto Ayam

Resep Soto Ayam Kuah Bening

Langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan dalam pembuatan soto ayam bening ini, dan ikuti langkah-langkahnya.

Bahan-Bahannya

Bahan Dasar adalah:

  • Siapkan satu ekor ayam dan bersihkan, potong menjadi dua bagian
  • Air sebanyak 2000 ml

Bahan Pelengkap:

  • 200 gram Kol, di iris tipis-tipis memanjang
  • 200 gram tauge, di bersihkan dan disirami air panas
  • 50 gram soun, di rendam dengan air panas
  • 3 butir telur, di rebus
  • 2 buah tomat merah, di iris-iris
  • bawang goreng, untuk ditaburi atas sop

Bumbu Soto Ayam

  • lengkuas 1 ruas jari
  • daun jeruk 3 lembar
  • daun bawang 3 batang, di potong-potong 1 cm
  • daun salam 3 lembar
  • serai 2 batang
  • Secukupnya penyedap rasa

Bahan Bumbu halus:

  • Kunyit 1آ½ ruas jari
  • Kemiri 5 butir
  • Jahe 1آ½ ruas jari
  • Merica آ½ sendok teh
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Garam 2 sendok teh

Bahan Membuat Sambal

  • Cabai rawit 3 buah, rebus
  • Cabai merah 6 buah, rebus
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam آ½ sendok teh
  • Cuka 1 sendok makan

* Untuk membuat sambal, semua bahan di atas dicampur rata setelah dihaluskan terlebih dahulu.

Lihat juga: Resep Sambal Ayam Goreng Kalasan

Cara Membuatnya

  1. Langkah pertama tumis bumbu yang sudah anda persiapkan, ingat ..! Gunakan api kecil agar tidak gosong, tumis hingga berbau harum
  2. Langkah selanjutnya, rebus ayam dalam panci dengan air 2000 ml dan masukkan bumbu soto, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai, masak selama kurang lebih 30 menit (hingga ayam empuk).
  3. Sampai disini, proses pembuatan kuah soto bening sudah jadi, coba dicicipi, kalau perlu menambahkan bumbu tambahkan sesuai selera anda, misalnya garam, merica atau penyedap.
  4. Langkah berikutnya adalah pisahkan daging ayam dengan tulangnya, anda bisa menggunakan pisau atau garpu. Kalau anda mau, tulang bisa dimasukkan lagi kedalam kuah.
  5. Langkah terakhir adalah memasukkan daun bawang, didih-kan sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Penyajian Masakan Soto Ayam

  1. Siapkan mangkok saji
  2. Masukkan irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam
  3. Sirami di atasnya dengan kuah soto mendidih. Taburi bawang goreng di atasnya
  4. Kemudian sajikan bersama kerupuk, sambal, dan irisan jeruk (optional).

Inilah resep membuat masakan soto ayam kuah bening, sangat cocok sebagai menu buka puasa atau sebagai menu makan siang di hari selain ramadhan. (kalau lagi ramadhan dilarang makan siang hari, 🙂 ). Selamat mencoba dan salam sukses kuliner.

Previous Post

Tips for Smoothing the Face, Acne Free

Next Post

Garlic Fried Rice Recipe

Related Posts

Ginger Tea Recipes and Health Benefits

Ginger Tea Recipes and Health Benefits

by Sarah
November 14, 2020
0

Ginger tea is tea made from the root of the ginger plant or ginger root. The way to make it...

Tea to Help Your Sleep

10 Best Tea to Help Sleep

by Sarah
October 13, 2020
0

Best Tea to Help Sleep. Who doesn't want to wake up refreshed and healthy. Unfortunately, you have to sleep well...

Garlic Fried Rice Recipe

Garlic Fried Rice Recipe

by Sarah
July 1, 2020
0

Garlic Fried Rice is another form of processed fried rice. Talking about fried rice, of course you will feel hungry....

Chocolate Banana Steamed

Recipe for Making “Chocolate Banana Steamed Sponge”

by Sarah
June 27, 2020
0

Banana Chocolate Steamed Cake Recipe - Banana steamed cake is the creation and development of a cake recipe that is...

chicken kalasan sauce

Recipe for Sambal “Fried Chicken”

by Sarah
January 27, 2020
0

Fried Chicken Sambal Recipe - Sambal is a menu to give other dishes a more delicious taste. One of the...

ADVERTISEMENT
Shrek, The Sheep Who Escaped Shearing
Unique

Shrek, The Sheep Who Escaped Shearing For 6 Years

by Sarah
January 13, 2021
0

The Shrek is a Merino sheep that is said to have not been shaved in 6 years. Shrek is a...

Read more
Bagworm Moth Caterpillar 3
Unique

Bagworm Moth Caterpillar, ‘Log House’ Like Cocoon

by Sarah
January 13, 2021
0

The Bagworm moth (Psychidae) is a moth that belongs to the Lepidoptera family. In the world of agriculture or plants,...

Read more
Benefits of Yoga for Men
Health

Benefits of Yoga for Men’s Health

by Sarah
January 10, 2021
0

For men, sitting somewhere for a long duration is sometimes boring, including being on a yoga mat for just one...

Read more
Wisdom Teeth Removal Anesthesia
Health

Wisdom Teeth Removal Anesthesia Option

by Sarah
January 9, 2021
0

Pulling teeth sounds really scary. Everyone including myself felt scared when I extracted my wisdom tooth because of the pain...

Read more
Love, inshallah.com

Islamic law, and wellness lifestyle. Islamic website that talks about health

Follow us

Recent News

Shrek, The Sheep Who Escaped Shearing

Shrek, The Sheep Who Escaped Shearing For 6 Years

January 13, 2021
Bagworm Moth Caterpillar 3

Bagworm Moth Caterpillar, ‘Log House’ Like Cocoon

January 13, 2021
  • PRIVACY POLICY
  • Contact us
  • Contact us
  • Disclaimer
  • TOS
  • Sitemap

© 2019 Love InshAllah - Islamic law, and wellness lifestyle. Islamic website that talks about health.

No Result
View All Result
  • Home
  • Religion
  • Health
  • Information
  • Recipes
  • Traveling
  • Foods

© 2019 Love InshAllah - Islamic law, and wellness lifestyle. Islamic website that talks about health.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In